Cibo e nutrienti

I fast food (pizza, hamburger, kebab) sono una forma di alimento preparato e servito in brevissimo tempo. Apparsi negli Stati Uniti negli anni ’50, i fast food hanno conquistato l’intero pianeta. Questo tipo di restauro occupa ormai un posto di rilievo nelle società occidentalizzate dove il tempo è diventato merce rara. Ogni giorno, il fast

L’acqua di cocco è una bevanda naturale che ha molti benefici insospettati, per citare solo le sue proprietà energizzanti, tonificanti o idratanti. Estratto dal cocco, frutto che cresce esclusivamente nei paesi tropicali, rappresenta uno straordinario alleato per la salute e aiuterebbe anche a perdere peso. Grazie alla sua composizione, sarebbe infatti un elemento chiave nell’ambito

Le alghe sono state a lungo un alimento base del Giappone, una delle culture viventi più antiche del mondo. Un’alga marrone o verde scuro, comunemente usata nella cucina giapponese, wakame ha un sapore salato e salmastro con una leggera dolcezza. In genere, questa alga viene utilizzata per ricette come la zuppa di miso o l’insalata

La distinzione “zuccheri veloci VS zuccheri lenti” si riferisce alla velocità con cui i carboidrati vengono digeriti e convertiti in glucosio. Questo è importante per diversi motivi. Ad esempio, i carboidrati a digestione lenta e quelli a digestione rapida hanno effetti diversi sui livelli di insulina e glucosio nel sangue. Ciò ha conseguenze per la

In certi periodi dell’anno, pensiamo a perdere peso. Questo è particolarmente vero dopo le feste di fine anno, con i buoni propositi, prima delle vacanze e dell’uso del costume da bagno, ecc. Tuttavia, non è sempre facile perdere peso e perdere i chili in eccesso… Perché ci manca la motivazione o perché semplicemente non abbiamo