Articolo aggiornato il 01/08/2023
Le pere sono frutti pregiati che sono stati ampiamente utilizzati in tutto il mondo e gustati per il loro delizioso sapore fin dall’antichità. I benefici per la salute delle pere includono la loro capacità di promuovere la perdita di peso, migliorare la digestione e la salute del cuore, regolare i livelli di liquidi nel corpo e ridurre la pressione sanguigna. Aumentano anche le capacità cognitive, prevengono il cancro e promuovono la guarigione delle ferite e la riparazione dei tessuti. A basso contenuto di calorie, le pere aiutano a difendersi dai difetti congeniti, rafforzano il sistema immunitario e riducono l’infiammazione. Aumentano il metabolismo, migliorano la circolazione, proteggono dall’osteoporosi e aiutano a prendersi cura di pelle, occhi e capelli. Quindi ci sono un sacco di motivi per consumarlo.
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Non sono un’esperta del settore, ma sono appassionata di nutrizione e salute.
Gli articoli che troverete sul mio sito sono il risultato di ricerche approfondite che desidero condividere con voi. Tuttavia, vorrei sottolineare che non sono un professionista della salute e che i miei consigli non devono in alcun modo sostituire quelli di un medico qualificato. Sono qui per guidarvi, ma è importante che consultiate un professionista per domande specifiche o problemi medici. Il vostro benessere è importante. Assicuratevi quindi di consultare gli esperti appropriati e di prendervi cura di voi stessi nel miglior modo possibile.
# 1 Le pere sono molto ricche di fibre
Con oltre cinque grammi di fibre in ogni pera, le pere hanno il più alto contenuto di fibre e sono un ottimo modo per assicurarti di soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di 25-30 grammi. La fibra contiene zero calorie digeribili ed è una parte necessaria di una dieta sana in quanto aiuta a mantenere livelli di zucchero nel sangue sani e supporta la regolazione dello zucchero nel sangue.
Là fibra di pectina è uno degli aspetti più studiati della nutrizione della pera. Questa fibra è più di un semplice regolatore. È un tipo speciale di fibra alimentare altamente benefica che è solubile in acqua e aiuta a ridurre il colesterolo e migliorare la salute dell’apparato digerente.
Le mele sono generalmente note per fornire pectina, ma le pere a basso contenuto calorico sono in realtà una fonte migliore. In quanto fibra solubile, la pectina agisce legandosi alle sostanze grasse del tratto digestivo, tra cui il colesterolo e le tossine, e ne favorisce l’eliminazione. Ciò significa che mangiare le pere favorisce le capacità disintossicanti del corpo, aiuta a regolare l’uso di zuccheri e colesterolo da parte del corpo e migliora la salute intestinale e digestiva.
#2 Pera, un’ottima fonte di vitamina C
Con il suo basso contenuto calorico, la pera fornisce una buona dose di vitamina C di cui abbiamo bisogno quotidianamente. La vitamina C è un potente antiossidante che combatte i danni dei radicali liberi e riduce lo stress ossidativo. La vitamina C è talvolta definita anche la vitamina più potente del pianeta! Una pera fresca di medie dimensioni contiene circa il 12 percento dell’apporto dietetico raccomandato di vitamina C (noto anche come acido ascorbico), che è utile per proteggere il DNA, arrestare la mutazione cellulare, mantenere un metabolismo sano e riparare i tessuti.
Mangiare pere giova anche alla pelle. La vitamina C da cibi ricchi di antiossidanti come le pere aiuta a rafforzare l’immunità della pelle e ha effetti anti-invecchiamento in quanto promuove il rinnovamento delle cellule della pelle. Gli alimenti che contengono vitamina C aiutano anche a guarire tagli e contusioni e prevengono una serie di malattie legate all’età e agenti infettivi.
#3 Un frutto ricco di antiossidanti e povero di calorie
Oltre alla vitamina C, la buccia delle pere contiene anche importanti fitonutrienti, tra cui polifenoli, acidi fenolici e flavonoidi, che possono aiutare a prevenire la formazione di malattie. Non sbucciare le pere prima di mangiarle. Infatti, quando i ricercatori hanno studiato la capacità antiossidante di pere e mele, hanno scoperto che gli alimenti contenenti bucce di frutta avevano un contenuto di acidi grassi benefici più elevato e un’attività antiossidante significativamente più elevata rispetto alla polpa della frutta.
Le diete ricche di frutta fresca, comprese le pere, hanno anche attirato l’attenzione per i loro effetti antinfiammatori e antitumorali, dovuti ai loro alti livelli di nutrienti essenziali come vitamina C, antiossidanti e sostanze fitochimiche. Questi nutrienti e antiossidanti essenziali rendono le pere uno dei migliori alimenti antinfiammatori. Un altro ottimo motivo per mangiare le pere è il loro potere antitumorale. Povere di calorie, le pere hanno anche effetti antiossidanti e anticancerogeni grazie al glutatione, un “super antiossidante” noto per aiutare a prevenire il cancro, l’ipertensione e l’ictus.
Secondo gli studi del National Cancer Institute, il consumo quotidiano di frutta fresca ha effetti positivi sulla capacità del corpo di prevenire la crescita del cancro, ridurre l’infiammazione, mantenere l’equilibrio del pH, ridurre il danno ossidativo e migliorare lo stato antiossidante. È anche vero che mangiare più frutta e verdura è il modo migliore per disintossicare il corpo da sostanze nocive e tossine. Questo è il motivo principale per cui ogni anno i responsabili politici negli Stati Uniti stabiliscono un obiettivo dietetico nazionale per aumentare il consumo di frutta e verdura tra bambini e adulti.
#4 Un frutto benefico per la perdita di peso e povero di calorie
L’assunzione di frutta e verdura è stata proposta per proteggere dall’obesità, secondo un’ampia ricerca. Si è riscontrato che più un individuo mangia frutta e verdura fresca, meno è probabile che aumenti di peso e lotti per mantenere una buona salute. Studi longitudinali su adulti in sovrappeso hanno dimostrato che una dieta ricca di fibre derivanti dal consumo di frutta e verdura è associata a un aumento di peso più lento, probabilmente perché frutta e verdura sono così ricche di nutrienti e povere di calorie. Una pera è un ottimo snack idratante che non appesantisce chi la mangia. Inoltre, è facile metterne uno in borsa e portarlo con te in una giornata impegnativa.
# 5 Miglioramento della salute del cuore
Migliorare la salute del cuore è senza dubbio uno dei benefici più notevoli del consumo di pere. L’aumento del consumo di questo frutto è legato a tassi più bassi di malattie cardiache. Studi epidemiologici mostrano una correlazione tra una dieta ricca di frutta e verdura e un minor rischio di malattie cardiovascolari, infarti e ictus. Gli effetti benefici delle pere sono probabilmente dovuti alla presenza di sostanze fitochimiche antiossidanti che mantengono pulite le arterie, riducono l’infiammazione e prevengono alti livelli di stress ossidativo. Il tipo specifico di fibra presente nelle pere è anche noto per essere molto utile nell’aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo in modo naturale.
Quando i ricercatori della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health hanno seguito gli adulti per 15 anni, hanno scoperto che il consumo complessivo di frutta e verdura era associato a un minor rischio di morte, cancro e malattie cardiovascolari per tutte le cause. Si consiglia quindi di consumare diverse porzioni di frutta e verdura (idealmente da cinque a nove al giorno). Ci sono anche prove che le pere abbiano un ruolo protettivo contro l’ictus, la broncopneumopatia cronica ostruttiva, la diverticolosi e l’ipertensione.
# 6 Digestione migliorata
Essendo un alimento ricco di fibre che fornisce nutrienti essenziali, mangiare più pere a basso contenuto calorico è un ottimo modo per prevenire o curare problemi digestivi. In effetti, aggiungere più fibre alla tua dieta da cibi integrali è il miglior rimedio naturale contro la stitichezza. Mangiare pere favorisce la salute dell’apparato digerente grazie alla pectina presente nelle pere, un composto considerato un diuretico naturale e con un lieve effetto lassativo. Ciò significa mangiare le pere intere (compresa la buccia), frullarle in un frullato o bere succo di pera. Questa azione può aiutare a regolare i movimenti intestinali, prevenire la ritenzione idrica e ridurre il gonfiore.
Un maggiore consumo di frutta a basso contenuto calorico è anche correlato a una migliore salute generale dell’apparato digerente, in particolare del colon. I fitonutrienti presenti nelle pere e in altri frutti proteggono gli organi digestivi dallo stress ossidativo, aiutano ad alcalinizzare il corpo e bilanciano i livelli di pH. Mangiare più pere potrebbe anche essere utile come rimedio naturale per le emorroidi.
#7 Un valido aiuto nella lotta al diabete
Sebbene le pere e altri frutti o verdure contengano zuccheri naturali sotto forma di fruttosio, un maggiore consumo di frutta e verdura è inversamente associato all’incidenza del diabete, soprattutto nelle donne. Dopo aver seguito più di 9.600 adulti di età compresa tra 25 e 74 anni per circa 20 anni, i ricercatori dei Centers for Disease Control and Prevention hanno scoperto che mangiare almeno cinque tipi di frutta e verdura insieme riduce significativamente il rischio di sviluppare il diabete. I ricercatori ora sanno che alcuni flavonoidi nella frutta, comprese le pere, possono migliorare la sensibilità all’insulina, che è essenziale per prevenire e curare il diabete oltre all’aumento di peso.
Le pere sono considerate un frutto a basso indice glicemico. Ogni Pera contiene circa 26 grammi netti di carboidrati, ma a causa dell’alto contenuto di fibre delle pere rilasciano zucchero lentamente nel circolo sanguigno e quindi hanno un basso carico glicemico. Rispetto alle caramelle ripiene di zuccheri raffinati che possono avere un impatto negativo sui livelli di zucchero nel sangue, mangiare le pere è invece un ottimo modo per placare naturalmente la voglia di zucchero senza impatti negativi.