17 virtù insospettate di wakame, un’alga come nessun’altra
Le alghe sono state a lungo un alimento base del Giappone, una delle culture viventi più antiche del mondo. Un’alga marrone o verde scuro, comunemente usata nella cucina giapponese, wakame ha un sapore salato e salmastro con una leggera dolcezza. In genere, questa alga viene utilizzata per ricette come la zuppa di miso o l’insalata […]
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