Articolo aggiornato il 01/08/2023
L’estate è calda ed è essenziale per mantenersi in salute e ben idratati.
Je m’appelle Lucie, maman Normande installée dans la région nantaise depuis une dizaine d’années. Avec la naissance de mes enfants, j’ai pris et gardé quelques kilos en trop. Désireuse de retrouver ma forme d’avant grossesse, j’ai alors commencé à m’intéresser à la nutrition. Jusqu’en 2016, où je me décide enfin de partager mon expérience en lançant le magazine CheckFood, pour que vous puissiez aussi en profiter.
Aujourd’hui, le site a grandi et je suis accompagnée d’une belle équipe composée de diététiciennes et de coachs sportifs. Ces experts sont là pour vous guider vers une alimentation plus saine et équilibrée.
Les articles que vous lisez sont rédigés par l’équipe de nutritionniste qualifiée et expérimentée avec laquelle je correspond régulièrement. Les informations que vous retrouvez dans nos rédactions sont destinées à vous aider dans votre quotidien et vous guider dans votre nutrition. En revanche, n’hésitez pas à consulter un professionnel de la santé avant de prendre des décisions.
Retrouvez chacune de nos diététiciennes juste ici !
In effetti, il corpo lo è composto da oltre il 60% di acqua che deve essere rinnovato giornalmente.
Le conseguenze di un corpo poco idratato sono numerose e forse ne hai già sofferto:
- Transito interrotto;
- Problemi digestivi;
- Problemi della pelle;
- Stanchezza e mancanza di energia;
- Mancanza di concentrazione ;
- Prestazioni fisiche compromesse;
- Emicrania…
Attenzione però, per essere ben idratati non basta bere qualsiasi cosa, sempre.
Cosa dovremmo bere?
La bevanda migliore è ovviamente l’acqua!
Oggi esiste una vasta gamma di bevande, da consumare fredde, a temperatura ambiente o calde, come sceglierle, cosa possono portarti e fanno tutte bene alla salute?
Preferisci l’acqua: del rubinetto o minerale, naturale o aromatizzata?
IL caffè, IL latte, succhi di frutta, bibite o acqua frizzante sono uguali?
NO ! È importante ricordare che l’acqua è l’unica bevanda essenziale alla vita.
È anche l’arma migliore per mantenere il corpo idratato. Le bevande diuretici come il caffè o tè tendiamo ad accentuare la disidratazione e a demineralizzare.
Oltre all’alcool (birra, vino…) che va consumato con la massima cautela quando fa caldo perché aumenta il metabolismo (aumenta la temperatura corporea e non ti idrata).
Infine succhi e bibite ricche di zucchero sono da evitare anche perché hanno un effetto disidratante, idem per le acque minerali aromatizzate o la birra analcolica, addolcita con edulcoranti!
Invece e per mantenerti ben idratato in estate, opta per acque infuse con foglie di menta, tè verde, tisane e limone!
Alcune acque minerali hanno virtù speciali
- ricco di magnesio: aiuta a combattere lo stress, la stanchezza e la stitichezza;
- ricco di calcio: completa la tua assunzione se mangi pochi latticini per favorire la mineralizzazione delle tue ossa e migliorare l’assimilazione di tutti i nutrienti;
- ricco di bicarbonati (associate al sodio): le acque fortemente bicarbonate (>1000 mg/L) possono poi essere indicate in caso di digestione difficile o dopo uno sforzo fisico per favorire l’evacuazione dell’acido lattico e per rimineralizzare;
- sodio : agendo sulla frequenza cardiaca e sulla muscolatura, le acque ricche di sodio (>150 mg/L) possono essere consigliate agli sportivi che svolgono attività di resistenza. Attenzione a non consumarne troppo perché l’eccesso di sale è dannoso per la salute, soprattutto se si soffre di ipertensione, problemi cardiaci o renali;
- solfati : Le acque ricche di solfati (>300 mg/L) hanno effetti diuretici e lassativi. Saranno quindi raccomandati durante alcune disfunzioni renali o durante episodi di stitichezza.
Pensa anche all’acqua naturalmente contenuta in frutta e verdura!
Integrerai il tuo apporto idrico e minerale consumando, ad ogni pasto, frutta e verdura, che sono naturalmente ricche di acqua e contribuiscono alla tua idratazione!
In estate come in inverno, bere zuppe, gazpacho, frullati contribuisce a una buona idratazione. Oltre all’acqua aggiunta alle preparazioni, gli alimenti che compongono queste preparazioni (frutta e verdura) sono ricchi di acqua. Possono essere consumati durante i pasti o come spuntino.
Preferisci quelli di stagione: cetriolo, pomodoro, insalata, zucchine… sono molto ricchi di acqua, consumali senza moderazione!
Non aspettare di avere sete per bere
Per molti di noi, il consumo di alcol avviene quando la sensazione di sete è ben consolidata. Tieni presente, tuttavia, che la sete è indice di uno stato di disidratazione già avanzato.
Si stima che questa sensazione si verifichi quando l’organismo ha già perso l’1% della sua acqua costituzionale e il corpo è già indebolito, le funzioni cognitive e intellettive sono già diminuite. Rimanere ben idratati in estate comporta anche una sete anticipata!
Quanto bere e quando idratarsi?
In caso di calore elevato, bere almeno 2 litri di acqua al giorno.
Tale fabbisogno è ulteriormente accentuato in caso di attività fisica e in determinate situazioni specifiche (diarrea ad esempio).
Il modo in cui bevi influenza direttamente l’assorbimento di acqua da parte del corpo. Per questo è consigliato distribuire l’idratazione nell’arco della giornata bevendo un abbondante bicchiere d’acqua ogni ora. Bere troppa acqua tutta in una volta limita l’assorbimento.
Bere acqua a temperatura ambiente
Quando fa caldo, il riflesso è spesso quello di optare per una bevanda molto fredda, ma questo è un errore perché l’acqua ghiacciata provoca spasmi nel sistema digestivo ed è meno ben assimilata dall’organismo.
Inoltre, dopo aver bevuto acqua molto fredda, il corpo deve spendere ulteriore energia per ripristinare la sua temperatura fisiologica.
In altre parole, per idratarsi bene in estate, scegliamo acqua a temperatura ambiente.
Suggerimenti per rimanere idratati!
Per aumentare e stimolare il tuo piacere di bere, puoi investire in bellissime bottiglie d’acqua, frullatori o zucche. Porta la tua borraccia ovunque tu vada: davanti alla TV, in borsa, in palestra, in ufficio, al cinema, sul comodino…
Idratazione e attività fisica!
Durante l’attività fisica, la perdita di acqua dovuta alla sudorazione può essere piuttosto significativa. Ecco perché è importante mantenersi ben idratati prima, durante e dopo l’attività fisica.
Inoltre, è fondamentale idratarsi bene per evitare il rischio di infortuni come tendiniti, crampi e per aumentare le proprie prestazioni fisiche.
Inoltre, se sei sufficientemente idratato, il tuo recupero sarà ancora migliore!
Per gli atleti, compresi quelli che sudano particolarmente durante l’esercizio, è possibile fornire “acqua di recupero” fatta in casa (per qualsiasi attività superiore a 1 ora).
Per 1 litro di bevanda:
- 1/3 di succo di mela
- 2/3 acqua
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
In sintesi : Sidratarsi a sufficienza quotidianamente è soprattutto una questione di abitudine.
Abitudine che è imperativo prendere soprattutto in estate e nelle persone ad alto rischio di disidratazione cosa sono i bambini, gli anziani e gli sportivi!