Articolo aggiornato il 01/08/2023
Stai cercando di digiunare per perdere peso e ottimizzare la tua salute? In questo caso, ti consiglio di eseguire il digiuno intermittente. Non sei sicuro di quale menu di digiuno intermittente scegliere? Scopri i miei menù!
Prima di continuare a leggere
Non sono un’esperta del settore, ma sono appassionata di nutrizione e salute.
Gli articoli che troverete sul mio sito sono il risultato di ricerche approfondite che desidero condividere con voi. Tuttavia, vorrei sottolineare che non sono un professionista della salute e che i miei consigli non devono in alcun modo sostituire quelli di un medico qualificato. Sono qui per guidarvi, ma è importante che consultiate un professionista per domande specifiche o problemi medici. Il vostro benessere è importante. Assicuratevi quindi di consultare gli esperti appropriati e di prendervi cura di voi stessi nel miglior modo possibile.
Nelle moderne tendenze alimentari spicca il digiuno intermittente. Più che una semplice dieta, è un nuovo modo di mangiare. Questo digiuno ha una moltitudine di benefici per la salute. Il digiuno per dimagrire è addirittura considerato il segreto dimagrante alla moda. Ti mostrerò i molti punti di forza del digiuno e ti dirò come praticarlo con una giornata tipo di uno specifico menu di “digiuno”.
Cos’è il digiuno intermittente?
Questo tipo di dieta è caratterizzata dall’alternanza tra periodi più o meno lunghi di digiuno e periodi di assunzione di cibo. Molto più flessibile, più semplice e più accessibile del digiuno rigoroso che non consente l’assunzione di cibo, il digiuno intermittente offre la possibilità di beneficiare di punti simili in termini di salute. Esistono vari modi per eseguire il digiuno intermittente. Assicurati di fare la tua ricerca per vedere quale soluzione funziona meglio per te. Digiuno parziale, metodo 5:2 o digiuno: a te la scelta!
Idee per il menu di digiuno intermittente di 3 giorni
Ecco le mie idee per praticare il digiuno intermittente. Per me, questi menu hanno funzionato davvero!
Giorno 1: i menù del giorno
Ecco la colazione: mezza scodella di latte d’avena, un bicchiere di succo di mela biologico e due pancake con un po’ di miele. Quindi puoi bere un caffè senza zucchero e mangiare una barretta di cereali come faccio io.
A pranzo: una bistecca vegetariana con pesto e ravioli di mozzarella, mezza ciotola di fromage blanc al 15% di grassi con un cucchiaino di semi di chia (che offre molti benefici per la salute) e bacche di goji (proteggono fegato, reni e organi della vista mentre stimolano la sistema immunitario), miele e tè. Per il tè pomeridiano, puoi bere tè o caffè.
E infine, per la sera: una semplice tisana.
Giorno 2: i menù del giorno
Ecco la colazione: mezza scodella di latte d’avena, un bicchiere di succo di mela biologico e due pancake con un po’ di miele. Poi, al mattino, puoi bere un caffè senza zucchero e una barretta ai cereali.
A pranzo: una porzione di quiche al Roquefort, un’insalata mista (pomodorini, semi di zucca, noci, ravanelli e insalata a scelta) e una piccola porzione di formaggio con pane integrale (solo una fetta), senza dimenticare il tè. Per il tè pomeridiano, puoi bere tè o caffè. Non ve lo nascondo: questo è il mio menu di digiuno intermittente preferito!
E infine, per la sera: una semplice tisana.
Giorno 3: i menù del giorno
Ecco la colazione: mezza scodella di latte d’avena, una porzione (o due) di muesli. Il marchio che consiglio si chiama Eat Natural. Non dimenticare l’indispensabile bicchiere di succo di mela biologico. Poi, al mattino, puoi bere un caffè senza zucchero e una barretta ai cereali.
A pranzo: carote grattugiate con aglio, involtini di pasta sfoglia di pollo (o maki di pollo se preferite), pesto ed emmental. Quindi scegli mezza ciotola di ricotta al 15% di grassi con un cucchiaino di semi di chia e bacche di goji. Come avrete capito i miei menù non variano molto e vi posso assicurare che per me funziona. Non dimenticare miele e tè. Per il tè pomeridiano, puoi bere tè o caffè.
E infine, per la sera: una semplice tisana.
Come mangiare durante il digiuno intermittente?
Durante il periodo di digiuno, evitare assolutamente le bevande con calorie. Quindi, assicurati di bere principalmente acqua e tè. Il caffè è possibile, ma non aggiungere zucchero o latte o in esso. Se necessario, è possibile ricorrere a dolcificanti come l’eritritolo.
mangiare il doppio durante l’assunzione di cibo
Durante il digiuno, può essere difficile mantenere una dieta equilibrata durante i periodi di assunzione di cibo. In effetti, sarai tentato più di una volta di fare uno spuntino, mangiare di più e sbizzarrirti. Tieni presente che questo è un errore e può rovinare i tuoi sforzi. Per beneficiare dei benefici per la salute del digiuno, la qualità della dieta durante i periodi di assunzione di cibo è essenziale quanto durante i periodi di digiuno. Ecco perché ti consiglio di mangiare cibi ricchi di piante, cereali integrali e proteine magre. Non dimenticare anche gli acidi grassi essenziali.
Perché sto ingrassando con il digiuno intermittente?
Con il digiuno intermittente, la perdita di peso avverrà a scapito della perdita muscolare. Quando le riserve di grasso si sono sciolte, la massa muscolare è degradata e deve essere reintegrata. Pertanto, può generare forti stimoli alimentari e quindi ottimizzare l’aumento di peso.
Una cosa è certa: la dieta non è adatta a tutti ed è per questo che può far ingrassare alcune persone. Alcune persone riescono senza preoccupazioni a non mangiare nulla per sedici ore, mentre altre sperimenteranno rapidamente voglie violente, o addirittura vertigini e/o nausea. Nella seconda situazione, è fondamentale ascoltare il proprio corpo e non forzare il corpo, oppure praticare digiuni intermittenti per un breve periodo.
Anche gli individui con un peso “normale” dovrebbero essere attenti a tali diete poiché il digiuno può aprire la porta a preoccupazioni legate al comportamento alimentare. Quindi assicurati di andare al tuo ritmo e provare altre abitudini alimentari: mangiare meno velocemente, ad esempio, può essere un buon inizio.
Quale perdita di peso con il digiuno intermittente 16/8?
Anche se non hai provato il digiuno 16/8, è probabile che tu abbia già sentito parlare di questo concetto alimentare estremamente popolare. Questa dieta sta diventando sempre più popolare e ha molti seguaci. Il digiuno intermittente ha una serie di benefici per la perdita di peso: l’obiettivo è che puoi mangiare quello che vuoi mentre perdi peso se mangi tutti i tuoi pasti e spuntini entro una finestra di otto ore ogni giorno. Rispetto alle restanti sedici ore, non dovrai mangiare nulla. Questo metodo definito dalla ripetizione è un tipo di digiuno intermittente.
Nonostante la popolarità del digiuno 16/8, spesso indicato come dieta 16/8 o dieta delle otto ore, il digiuno intermittente si è materializzato in forme diverse per secoli e secoli. La soluzione 16/8 è solo un semplice esempio di dieta a tempo limitato, che limita l’apporto calorico a poche ore. Esistono altri tipi di digiuno intermittente caratterizzati dall’alternanza di giorni interi di digiuno (o giorni di ridotta assunzione di cibo) con giorni di alimentazione regolare, inclusa la ben nota dieta 5:2. Infine, non dimenticare coloro che digiunano in relazione alla religione o alla spiritualità.
A parte la perdita di peso, la maggior parte degli entusiasti 16/8 cita possibili benefici per la salute, come livelli ottimizzati di zucchero nel sangue e colesterolo. Tuttavia, è davvero positivo lasciare da parte le calorie per sedici ore al giorno? È un approccio che potrebbe funzionare per te? Informati, segui il tuo ritmo e non esitare a consultare un nutrizionista o un medico prima di provare il digiuno 16/8. Non esitate a leggere le testimonianze per vedere i punti di forza e di debolezza della dieta in questione.
Qual è il digiuno intermittente più efficace?
Se stai iniziando con il digiuno intermittente, la soluzione 16/8 è la più rilevante. Grazie ad esso, infatti, potrai mangiare a sufficienza durante la giornata per otto ore. Quindi, la fase del digiuno si svolge principalmente durante la notte. Pertanto, sarai molto meno tentato di fare uno spuntino. Da parte mia, ho provato diversi digiuni intermittenti ed è stata proprio l’opzione 16/8 quella che ha funzionato meglio.
